Chef Hyun-Joong est retourné en cuisine cette semaine pour essayer de concocter un Tonkatsu (plat japonais à base de porc pané)
Il nous offre souvent des vidéos où la nourriture est son sujet de prédilection. Ce n’est pas la peine de demander s’il aime bien manger.
Comme il adore donner des petits noms à ses créations il a baptisé son oeuvre GO.GUN.BUN.TU .
Ce n’est pas sûr qu’un japonais aurait trouvé son plat réussi mais ce qui compte est l’intention n’est-ce pas ?
Désolés Monsieur mais pour les 2 étoiles au Guide Michelin ce sera pour une autre fois.
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