Kim Hyun joong a posté un message le 17 juillet, et une photo d’un plat à base de poulet sur compte Facebook :
« C’est Chobok – Faites s’il vous plait attention à la chaleur et prenez soin de votre santé »
Il ne s’agit pas, contrairement à ce qu’on pourrait penser, encore une de ses visites gastronomiques dans un de ses restaurants préférés, mais de l’annonce du premier jour de la période la plus chaude en Corée.
De quoi s’agit-il exactement ?
Chobok, Jungbok et Malbok, sont les trois jours marquant le début, le milieu et la fin des périodes les plus chaudes de l’été en Corée du Sud (période appelée Sambok qui dure en principe 30 jours).
Pendant ses journées très chaudes, les coréens consomment des plats sensés donner de la vigueur et de l’énergie (boyangsik), car ils pensent que la nourriture les aide à réduire l’épuisement de la vague de chaleur.
Le plat le plus populaire est le Samgyetang : soupe de poulet en daube, fourré de riz, ail, jujube et ginseng riche en protéines.
초복입니다 더위 조심하시고 건강 유의하시길 바랍니다^^
Pubblicato da 김현중 (Kim Hyun Joong) su Venerdì 17 luglio 2020